FAGOR ATM-101急速冷冻柜 法格急速冷藏冷冻柜
 
   
查看大图

FAGOR ATM-101急速冷冻柜 法格急速冷藏冷冻柜

FAGOR急速冷冻柜ATM-101 法格急速冷藏冷冻柜 品牌:法格 型号:ATM-101 电压:220~230v 功率:1.3kw 规格:790*800*1420mm 1/1分数盘:10个 60*40份数盘:10个

  • 货  号:G4FF54C74E1B60
  • 计量单位:
  • 市场价: ¥89000.00
  • 销售价: ¥72300.00
  • 节省: ¥16700.00
购买数量:
  (库存10)

FAGOR急速冷冻柜ATM-101 法格急速冷藏冷冻柜
品牌:法格
型号:ATM-101
电压:220~230v
功率:1.3kw
规格:790*800*1420mm
1/1分数盘:10个
60*40份数盘:10个

产能:+90℃~+3℃ 30kg 冷藏时间90分钟

        +90℃~-18℃ 20kg 冷冻时间240分钟


法格急速冷冻冷藏柜特性:

不锈钢可调节脚

份数盘尺寸(60x40cm)

门带自动锁定装置

急速冷藏/冷冻温度范围:+70℃+3℃(冷藏),或者+20℃/-18℃(冷冻)

 

冷藏冷冻装有两种循环程序:强循环和弱循环。

-强循环:适用于食物厚度超过2cm

-软循环:适用于食物厚度不超过2cm或者低密度

每个循环有两个步骤组成,软循环避免食物霜的形成。

循环时间:

-冷藏:90分钟

-冷冻:240分钟(4小时)

可拆卸式直冷压缩机

R-404无氟冷冻剂

箱体60mm发泡厚度,40kgm³密度

强力通风

带铝翅铜管蒸发器

除霜融水自动蒸发

 

选配:带加热系统核心探针 HACCP打印

 

电子定时器和探针定时器标配

可选探针控制或者时间控制

自动循环终止报警

在一个循环终止之后,设备的作用相当于储藏柜

冷藏温度维持在+2℃~+4℃

冷冻温度维持在-18℃

程序可储存,循环可以像程序一样可以储存,五个冷藏和五个冷冻

 



 

急速冷藏柜

为什么我们使用急速冷藏柜?
   所有新鲜的有机食物在周围湿度和温度适宜的条件下容易滋生细菌从而对顾客的健康产生威胁。微生物通常在+10℃到+35℃温度范围内开始生长,+35℃到+65℃温度范围内细菌开始加速繁殖。急速冷藏柜的主要功能是在90分钟内使食物中心温度快速从+70℃ 降至+3℃。在+10℃到+65℃温度范围内细菌繁殖能力最高,因此快速降温保证了食品安全,食品能够储存5-8天。急速冷藏柜不仅能够防止细菌的产生而且能够延长食品储存时间。使用急速冷藏柜不会影响食品质量,而且食品可保存两三个月。

低温冷冻或冷冻
   人们有时候分不清低温冷冻和冷冻这两个名称,但是这两种情况的结果是一样的:食物的温度降低了,但食物中的水分并没有结冰。低温冷冻和冷冻的不同点在于:冷冻食物没有时间限制,大块晶体可以在内部形成;低温冷冻指食物在4小时内中心温度达到-18℃,食物内部不产生晶体。
   大的晶体会破坏细胞膜,并且在解冻过程中,矿物质、盐及营养物质都会以液体形式流失。急速冷藏或冷冻柜有两种模式:强模式和弱模式,两种模式都是手动操作,由操作人员根据需要编写程序。


北京及全国订购电话:010-51655163     52215486 
直线:13810298809   13718644677
客服电话:18910357698

地址:中国北京丰台南三环西路万柳桥万兴城7-14厅


如果您对本商品有什么问题,请提问咨询!010-51655163
如果您对本商品有什么评价或经验,欢迎分享!